Offre d’Apprentissage – Commis de Cuisine (H/F)

📍 Lieu : Perpignan (66)
📄 Contrat : Apprentissage
🚀 Début : Dès que possible

👨‍🍳 Vous souhaitez apprendre la cuisine directement sur le terrain ?

Auguste Académie recrute pour l’un de ses restaurants partenaires situé à Perpignan un(e) apprenti(e) commis de cuisine.

Vous avez envie de vous former à un métier concret, d’intégrer une équipe professionnelle et de développer vos compétences au fil des services ?

Cette alternance vous permettra d’apprendre les bases du métier, de découvrir le fonctionnement d’une cuisine professionnelle et de gagner progressivement en technique, organisation et autonomie.

🍽️ Vos missions

Accompagné(e) par le chef et les membres de la brigade, vous apprendrez à :

• Participer à la mise en place des postes de travail
• Préparer les ingrédients nécessaires aux différentes recettes
• Éplucher, découper et travailler les produits
• Réaliser les préparations culinaires selon les consignes du chef
• Participer aux cuissons et au dressage des assiettes
• Respecter les recettes, les fiches techniques et les standards de qualité
• Veiller à la qualité et à la présentation des préparations
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Nettoyer, ranger et entretenir votre espace de travail
• Participer au bon déroulement des services
• Développer progressivement votre rapidité et votre autonomie en cuisine

Chaque service sera l’occasion de découvrir de nouvelles techniques et de progresser aux côtés de professionnels.

⭐ Le profil recherché

Nous recherchons avant tout une personne :

• Motivée, sérieuse et dynamique
• Attirée par les métiers de la cuisine et de la restauration
• Curieuse et désireuse d’apprendre
• À l’aise avec le travail en équipe
• Organisée, ponctuelle et impliquée
• Capable de suivre les consignes et de s’adapter au rythme d’un service
• Souhaitant construire un véritable projet professionnel dans la restauration

👉 Débutant(e) accepté(e) : votre motivation, votre sérieux et votre envie d’apprendre feront la différence.

🎓 Ce que vous apporte Auguste Académie

En intégrant cette alternance, vous bénéficierez de :

• Une formation professionnalisante en alternance
• Une véritable expérience au sein d’un restaurant
• Un accompagnement personnalisé tout au long de votre parcours
• Une montée en compétences directement sur le terrain
• L’apprentissage du métier auprès de professionnels de la restauration
• Des compétences concrètes et recherchées dans le secteur

🚀 Votre avenir en cuisine commence peut-être ici !

Vous recherchez une alternance à Perpignan, vous aimez la cuisine et vous avez envie de vous investir dans un métier dynamique ?

Rejoignez Auguste Académie et commencez dès maintenant à construire votre expérience professionnelle dans la restauration !